前溪里
2007年8月8日 星期三
前溪里米食
燙湯圓(嘛臍)汪里長自作
材料:黑糖।老姜.花生米.芝麻.糯米粉.
作法:
花生炒熟料或買炒熟的
黑糖煮老姜攪拌।(避免焦黏沾鍋)成糊狀甜湯.備用
糯米粉和水少許।先挪一小團.水燙再混合其它的糯米粉.加些水.成團如大湯圓
燒開水।把大湯圓放進沸水中煮至浮出水面撈起放到糊狀甜湯।加上花生即可
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